2025初夏,備受矚目的美國西北櫻桃應季而至,在廣州富力君悅酒店及上海羅斯福會館榮耀啟幕，隆重舉辦了“櫻為心動，鮮啟未來”新品上市品鑒會，共饗鮮甜盛宴。

美國駐廣州總領事農業貿易處主任JonAnn Flemings女士、美國駐上海總領事館農業貿易處主任白樂山先生,副領事柴秀文先生、美國西北櫻桃海外市場推廣總監Keith Hu先生及中國區代表王淼先生均親臨現場。活動匯聚了行業權威專家、商業精英及諸多知名美食意見領袖,陣容矚目。

品鑒會上,嘉賓們與主流媒體、消費者代表齊聚一堂,共同品鑒當季高品質美國西北櫻桃的非凡風味。與會嘉賓在優雅愉悅的爵士樂氛圍中深度交流,一起見證全球黃金產區時令鮮果——美國西北櫻桃的脆爽甜蜜,共啟鮮美未來。

美國西北櫻桃，以其卓越品質被譽為“水果中的鉆石”，榮膺了全球消費者的極致贊美。只有來自美國西北華盛頓州、俄勒岡州、愛達荷州、猶他州和蒙大拿州的櫻桃,才有資格被稱為“美國西北櫻桃”。

這里冬季寒冷、夏季白晝溫暖夜晚清涼,充沛的陽光灑落在富含微量礦物質的沃土之上,清甜潔凈的水源灌溉著廣袤的果園。優越的氣候條件有效降低病蟲害風險,較大的晝夜溫差則讓果實色澤濃郁誘人,從深紅到金黃,皆是自然的精雕細琢。也正是這種得天獨厚的自然環境,成就了果色絢麗、果形飽滿、果肉緊實、風味濃郁的高品質西北櫻桃。

每年6月初至8月中旬,是美國西北櫻桃的黃金采摘季。為了確保品質與口感的雙重巔峰,果農們會從清晨4點第一縷晨光灑落時,開始手工采摘下成熟的果實,這個過程會持續至上午10點。為了保持極致新鮮,采摘后的櫻桃必須在2小時內送達包裝廠,并立即進行預冷處理。每一顆櫻桃都會經過 -0.5℃至0℃的冰水沖洗去除雜質,再通過360度智能激光掃描,篩選出無瑕的高品質果實,并根據大小與顏色自動分裝入套了膠袋的紙箱中。隨后,包裝好的櫻桃會被送入冷藏庫進行風冷降溫,確保每一顆櫻桃核心溫度達到0-0.5℃的國際高標準。經過整個流程后,西北櫻桃會立即通過空運、陸運或是海運,全程冷鏈,保鮮如初,直達本地消費者或是全球其它區域消費者的餐桌。

目前市面上銷售的美國西北櫻桃包括紅櫻桃和黃金櫻桃:紅櫻桃主要品種包括:雪蘭、塔頓、賓瑩、本頓、桑緹娜、拉賓、斯基納、瑞吉娜、甜心等,甜度高達17%-21%,按采摘時間貫穿整個西北櫻桃季。黃金櫻桃如早羅賓和雷妮,果皮纖薄、對人工接觸極為敏感,需在采摘及處理過程中倍加呵護。甜度可達21%-23%,供應期僅從6月中旬至7月底,因稀缺而顯得更加尊貴,深受高端消費者青睞。自2023年起,西北櫻桃推出了全球首個“王炸新品”—Timber Line:紅黃交織的外表、雙心形果形,風味更為細膩濃郁,令人一試難忘,備受中國挑剔美食家的青睞!

美國西北櫻桃在中國市場持續火熱,不僅因為其卓越的品質,更源于中國消費者對優質水果不斷提升的認知與追求。第一批西北櫻桃通過72小時直航,迅速送達中國,在萬里冰點鎖鮮的冷鏈保護下,以最完美狀態呈現在餐桌上。無論你身處世界何地,打開任意一箱西北櫻桃,展現眼前的,必定是果形均勻、色澤飽滿、口感甜美的高端臻品。當你輕咬一顆,汁水四溢、甜美沁心,那一刻的滿足,令人久久回味。

在今年的熱銷渠道中，線下門店包含山姆會員店、沃爾瑪、萬家、麥德龍、大潤發、Ole、百果園、鮮豐、果叔、綠葉等;新零售渠道包含盒馬鮮生、天虹超市等;線上平臺包含天貓、京東、本來生活、天天果園等生鮮電商。

美國西北櫻桃以其卓越品質與限時風味著稱,一年僅約三個月黃金賞味期,轉瞬即逝。近期海運的西北櫻桃也即將運抵上海和廣州，西北櫻桃的價格可能會有所降低。美國西北櫻桃目前已經進入最后的旺銷沖刺期，小伙伴們加緊時間享受這個夏季最后的瘋狂甜蜜，放縱激情,享受生命。

想了解更多美國西北櫻桃的故事,請登陸www.nwcherries.cn.